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材料：蒜末、洋蔥末、牛番茄2顆切丁
牛番茄切丁：番茄先對切、挖出中間的果肉，避免切丁時汁液亂噴造成浪費，番茄子我也沒去除
1.倒入橄欖油熱鍋
2.加入蒜末和洋蔥末爆香
3.倒入切丁後的番茄，倒入水或高湯
4.可加入些香料
(家中剛好有胡椒、羅勒葉就灑下去，也可加入月桂葉，這只是讓香味更濃郁，口感層次更多，沒加就單純的番茄味)
5.將蕃茄煮成濃稠狀即完成
番茄沒切丁感覺好像也可以，因為煮到後面，全糊掉了，只是顆粒可能會較大塊吧，另外若將番茄去皮，口感應該會更棒
牛番茄切丁：番茄先對切、挖出中間的果肉，避免切丁時汁液亂噴造成浪費，番茄子我也沒去除
1.倒入橄欖油熱鍋
2.加入蒜末和洋蔥末爆香
3.倒入切丁後的番茄，倒入水或高湯
4.可加入些香料
(家中剛好有胡椒、羅勒葉就灑下去，也可加入月桂葉，這只是讓香味更濃郁，口感層次更多，沒加就單純的番茄味)
5.將蕃茄煮成濃稠狀即完成
番茄沒切丁感覺好像也可以，因為煮到後面，全糊掉了，只是顆粒可能會較大塊吧，另外若將番茄去皮，口感應該會更棒
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