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好吃的豬肉丼飯其實一點都不難做
需準備的食材:豬肉片(豬五花或豬梅花)、洋蔥一顆切片、蛋、蒜、白飯一碗
醬汁:鰹魚醬油、味琳、水
料理前準備工作:
1.鰹魚醬油約六分之一碗、味琳也是約六分之一碗,最後加入飲用水至全滿
2.洋蔥切絲(真的切到讓人感動涕零阿)、蒜切片
豬肉丼飯做法:
1.於鍋中倒入少許油,放入蒜爆香
2.倒入洋蔥炒至變色變軟(還沒變軟我就先倒入醬汁一起炒,因為洋蔥快烤焦了>
2.倒入醬汁一起炒
3.加入豬肉片煮到熟,就快完成了
4.完成品~
網路上的小撇步:
倒入蛋液時,可先倒入三分之二的蛋液
剩餘的三分之一,等到盛入飯中再倒入
就可以吃到半熟的蛋嚕
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