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綠豆買回來要先泡水
網路上說 種子再未發芽前
裡面都會有毒素
泡水是讓毒性釋放掉
因此泡過的水要記得倒掉
大約泡到有點澎澎的樣子

1.泡過水的綠豆拿去電鍋中煮
2.然後煮一鍋水，待水滾後，將綠豆倒入
3.等綠豆較為鬆軟後，再倒入糖一同煮(糖倒入後，綠豆就不容易再煮更爛了)
4.不要悶住綠豆，以免綠豆爆開，就吃不到一粒粒的綠豆嚕

剛用電子鍋煮好的綠豆，不過還是有點硬
IMG_7237.JPG
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