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除了雞腿、雞翅、豬肉、木耳、香菇、豆干.....等
反正想吃什麼就滷什麼^^
是一道超好下飯的料理
1.待水滾後，將肉類先川燙過，不要燙太久，避免肉汁跑掉。
2.將燙好的肉放入滷汁中熬煮，滷汁要超過肉類。
3.滷汁部分就是醬油、冰糖、米酒、鹽、水，至於份量就請上網查吧
簡單一點只要醬油和水也可以~加糖好像可以讓口感不要過鹹。
4.滷汁滾了之後，肉也熟了，關火悶住，即可食用。
不過滷汁放久了，東西可是會越吃越鹹 >
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