為仁出征

好吃的豬肉丼飯其實一點都不難做
需準備的食材：豬肉片(豬五花或豬梅花)、洋蔥一顆切片、蛋、蒜、白飯一碗
醬汁：鰹魚醬油、味琳、水

料理前準備工作：
1.鰹魚醬油約六分之一碗、味琳也是約六分之一碗，最後加入飲用水至全滿
2.洋蔥切絲(真的切到讓人感動涕零阿)、蒜切片


豬肉丼飯做法：
1.於鍋中倒入少許油，放入蒜爆香
2.倒入洋蔥炒至變色變軟(還沒變軟我就先倒入醬汁一起炒，因為洋蔥快烤焦了><)
3.倒入醬汁與洋蔥一同炒
4.待洋蔥軟化後，放入豬肉片
5.豬肉片熟後，倒入蛋液並將之打散
6.蛋未熟前，即可關火讓餘溫去加熱(如此才吃得到半熟蛋唷)
7.盛好飯後，將豬肉倒入白飯上方，灑上芝麻及海苔絲即可享用(若無則省略)

再複習一次簡易版
1.先炒洋蔥就對了


2.倒入醬汁一起炒


3.加入豬肉片煮到熟，就快完成了


4.完成品~


網路上的小撇步：
倒入蛋液時，可先倒入三分之二的蛋液
剩餘的三分之一，等到盛入飯中再倒入
就可以吃到半熟的蛋嚕